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우동
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| | 외국어 표기 | 饂飩(일본어) うどん(일본어) Udon(일본어 로마자표기) | 일본의 대표적 면 요리로, 헤이안 시대 당나라에서 유학을 한 고보(弘法)라는 승려가 밀과 함께 우동을 만드는 방법을 일본으로 가지고... |
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야쿠자
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| | 외국어 표기 | ヤクザ(일본어) やくざ(일본어) Yakuja(일본어 로마자표기) | 일본의 대표적 폭력조직. 이탈리아의 마피아, 중국의 산허우이(三合會)와 함께 세계 3대 폭력조직으로 불린다. 야쿠자는 일본어... |
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일본어학
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| 개념 및 정의] 일본어학(日本語學, Japanese laguisitics)은 일본어를 연구 대상으로 하여 그 구조와 기능에 관한 규칙성을 밝히는 학문이다. 여기서 말하는 ‘일본어’는 ‘일본 국민의 언어’라는 의미보다... |
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일어일문학
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| 일본어와 일본어로 쓰인 문학작품에 관하여 연구하는 학문. [내용] 1961년 한국외국어대학에 일본어과를 설치하고 1962년에는 국제대학(현 서경대학교) 야간부에 일어일문학과를 둔 것이 연구의 시초이다. 그... |
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덴푸라
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| | 외국어 표기 | 天婦羅(일본어) てんぷら(일본어) tenpura(일본어 로마자 표기) | '덴푸라'는 여러 가지 해산물과 채소 등을 달걀과 밀가루를 섞은 튀김옷에 무친 뒤 기름에 튀겨 만든 일본의 튀김 요리를... |
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JLPT
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| 일본 국내 및 국외에서 일본어를 모국어로 하지 않는 사람을 대상으로 일본국제교류기금과 일본국제교육지원협회가 주최하는 일본어능력시험. 일본국제교류기금과 일본국제교육협회가 일본 국내 및... |
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마리모
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| | 외국어 표기 | まりも(일본어) marimo(일본어 로마자표기) | 북유럽, 러시아 등 북위 45도 이상에 있는 담수호에서만 서식하는 희귀생물이다. 가느다란 수초들이 엮이면서 동그란 녹색 구슬 같은 모양을... |
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우마미
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| | 외국어 표기 | 旨味(일본어) umami(일본어 로마자표기) | '제5의 맛'에 관한 학설은 1908년 일본 도쿄제국대학의 이케다 기쿠나에 박사가 해초 수프의 특이한 맛을 발견, 이 맛을 유발하는 분자를 분리해낸 뒤... |
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야마나카 신야
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| | 외국어 표기 | 山中 伸弥(일본어) やまなかしんや(일본어) Yamanaka Shinya(일본어 로마자표기) | | 출생 | 1962. 9. 4. | 1962년 9월 4일 일본 오사카에서 태어났다. 1987년 고베대 의학부를 졸업하고 국립... |
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샤부샤부
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| | 외국어 표기 | しやぶしやぶ(일본어) Shabu-shabu(일본어 로마자표기) | 샤부샤부는 일본어로 '살짝살짝 또는 찰랑찰랑'이란 뜻으로, 뜨거운 육수에 고기와 야채, 해산물 등 갖가지 재료를 익혀 건져 먹는 요리를... |
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